日期:2025-10-16 06:30:22
在“天麻之乡”昭通市彝良县,当地特色深加工产品天麻面条持续受到市场欢迎。这款融合了天麻药用价值和现代健康理念的产品,正成为推动当地产业发展、带动群众增收的新亮点。
彝良县是全国首个天麻有机产品认证示范县,所产天麻以“个大肉厚、鹦哥嘴、将军肩、凹肚脐”的独特品质闻名。近年来,当地积极推进天麻产业提质升级,加大深加工产品研发力度。2024年,彝良天麻被纳入“药食同源”目录,为天麻面条等深加工产品的发展提供了新机遇。
在彝良县渝来面条加工有限公司的生产车间里,全自动生产线正有序运转。“我们生产天麻面已有十多年,从最初年产量20吨发展到现在的60至70吨,年销售额稳定在100万元左右。”公司负责人李丽介绍,产品坚持无添加剂、防腐剂的生产标准,在保证营养的同时兼顾口感,赢得了市场认可。
展开剩余51%据了解,该企业还吸纳了10至15名发界安置点群众就业,每年发放工资超过20万元,实现了产业发展与群众增收的双赢。
为满足市场需求,当地已开发出“原浆”和“粉剂”两大天麻面条品类。原浆天麻面条采用新鲜天麻研磨成浆,与优质面粉精准配比,采用无水工艺锁住天麻有效成分;天麻粉面条则以干天麻磨粉为原料,可实现全年稳定生产,有效弥补了鲜天麻的季节性供应限制。
2025年,彝良县天麻种植面积达8.5万亩,鲜天麻产量突破4000万斤,为天麻面条等深加工产品提供了充足的原料保障。如今,这碗独具特色的天麻面条正从彝良走向全国更多家庭的餐桌,成为延伸天麻产业链、提升附加值、促进乡村振兴的重要产品。
来源:彝良融媒
编辑:姜蕾
审核:钟玲
终审:许建龙
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